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柔嫩的藕粉，是东城区传统手艺中独特的一种。走进这里的小作坊，你会看到一群手艺精湛的匠人，他们手持细腻的藕粉原料，用心地制作着这个古老的美食。藕粉的制作过程需要经历多道复杂的工序，从莲藕的选择、切割，到洗净、晒干，再到研磨成粉，每一个环节都需要匠人们的细心呵护和精湛技艺。
在这里，你可以看到匠人们如何将手工研磨的藕粉慢慢捏成各种形状各异的小点心、小饼干，或者直接加入汤粥中，散发出清香爽口的味道。无论是藕粉糕点还是藕粉汤品，都充满了传统手艺的魅力和匠人们的匠心。
品尝着一口口藕粉制作的点心，仿佛能够感受到匠人们对于传统手艺的热爱和执着。这份匠心穿透了时间的长河，让我们在快节奏的生活中，重新回归到那份宁静和纯粹，感受到传统手艺的魅力和独特之处。
东城区的藕粉，不仅是一种美食，更是一种传统手艺的传承与延续。让我们一起走进这些传统手艺的空间，感受匠人们的匠心，领略传统手艺的魅力。
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